フルーツドリンクで売上3倍。なぜお客様は“体験”にお金を払うのか？
- 1 日前
- 読了時間: 3分
こんにちは！カジュッタです。
先日、
実際にカジュッタを導入いただいた店舗様にお伺いしたところ
なんと、
導入2日目にして
売上が3倍になったというご報告をいただきました。
すごい。すごすぎます。。
でも、
『なぜ売り上げが伸びたのでしょうか』
本当に大切なところはこの部分ですよね。
そこには、
3つの理由があると考えました。
1つずつ解説していきます↓
【理由①】体験価値
お客さんの前で、
今まさにフルーツが搾られドリンクが完成しているところを
一緒に「体験」しながら商品を待つことができる。
これこそジュース単体としてではなく、
そこに付加価値をつける「体験価値」の力になります。
【理由②】SNS拡散
人は感情でものを買う生き物です。
・SNS映えしそう！
・これを飲んだら楽しい気持ちになれそう！
そういった感情から
SNSを使い拡散されていきます。
ついつい写真や動画を撮りたくなってしまう
「目の前で搾られていく体験」が
さらなる価値を生んでいます。
【理由③】相乗効果
見た目も可愛く、美味しそうなドリンクを
周りのお客さんが飲んでいる。
このような状況になると
1杯のドリンクが
「広告」の効果を発揮し
2杯、3杯と相乗効果で
ドリンクが次々に注文されていきます。
「買いたくなる見た目」✖️「確かな美味しさ」
この２つがクロスするところに
カジュッタは大きく貢献しています。
そして、
これらの理由のほかに
「今の飲食店で起きている変化」
ここも絶対に見逃すことができません。
それが、
『モノ消費 → コト消費』
この流れです。
単なるジュースではなく
・体験
・思い出
・驚き
これら全てが、 『大きな価値』を生む時代です
冒頭の店舗様でも、
2日（火）に導入して
3倍以上の売り上げ（青グラフ）を記録しています。
4日（木）に来訪させていただいた時も
常にお客様がドリンクを購入していたのが印象的でした。
店舗があるのが
築地市場ということもあり
インバウンドのお客様が多いので
もちろん全ての店舗で
同じ結果になるわけではないと思います。
が、
大切なのは
『成功している店舗様に見る共通点』です
・体験を見せている
・見た目が感情を揺さぶるものである
・フルーツを主役にしている
これらは
どの店舗様でも再現できる要素です。
最後に、
売上を伸ばしたのは機械そのものではなく
機械の力を利用して、
『 お客様が思わず体験したくなる仕組み』
これを作ったからに他なりません。
『モノ消費 → コト消費』の波を上手に乗りこなせた店舗様から
お客様の心を掴むことができるんですね。
最後までご拝読いただきありがとうございました。
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