CAJYUTTAとは
About CAJYUTTA
正真正銘天然果汁。
生搾りのその先へ、まるごと搾りの新感覚
サプライズな美味しさを
「カジュッタ」とは、グレープフルーツをはじめとする様々な果物を外の皮はそのままに、中の果肉だけを搾りとる斬新なジューサーです。
果物にそのままストローをさして飲むスタイルがインパクトを与えるのはもちろん、果肉が空気に触れる面積が極力抑えられるので、本当にフレッシュで甘さが際立ったジュースを搾ることができます。適度に粒々の果肉が残った、しぼりたて果汁はまさに生の味そのまま、カジュッタMagic。
120%天然果汁
皮を切らずに果汁だけを搾ります。
新食感!
果肉をそのまま砕いて果汁にするから素材の美味しさそのまま、新食感粗搾りジュース。
果汁本来の甘み
酸化が抑える仕組みで、本当にフレッシュで甘さが際立ったジュースが搾れます。
操作が簡単
操作がとっても簡単!
楽しくあっという間に搾れます。
エコ＆インパクト
果物をそのまま器に利用でき、そこにストローを直接さすスタイルはワクワク度最大級。
ラクラク洗浄
ワンタッチで刃物ユニットの着脱ができるからお手入れもラクラク。
世界初。ワクワクできる果汁搾り機「カジュッタ」
飲んだ人を笑顔にする“まるごとカジュッタ”
ビーチ、ホテル、バー、テーマパーク、カフェ、レストラン、サービスエリア、ケータリングetc..
お店の看板メニュー、結婚式場でゲストへのドリンク、イベントでの提供など
その美味しさと楽しさは、様々なシーン活用されています。
Made in JAPAN
Made by Craftman
諏訪に根付く精密工業の伝統から生まれた
「職人品質」の確かな製品
カジュッタを製造する株式会社ヤマトは、家電メーカーではありません。昭和39年創業のバリバリのモノづくり企業。
ねじやギヤなど、精密で確かな技術が必要な金属・プラスチック部品の製造を本業とする会社です。
歴史に裏付けられた確かな技術と、楽しいアイデアとが化学反応を起こし、諏訪商工会議所や諏訪地域の企業・大学とのコラボレーションのもと、今までにない全く新しい発想のジューサーが完成しました。
諏訪の技術と発想、そしてチームワークが、世界中の人を笑顔にしています。
「もっと簡単にグレープフルーツを搾ることができないか？」
居酒屋でのそんな思いつきから始まった物語
ただ搾るだけではおもしろくない。せっかくなら、果実の中だけ搾って、そのまま「器」にして飲めるようにしたら……考えだすとアイデアは拡がります。
諏訪地域の地元企業や商工会、大学の教授、デザイナー、設計者などの協力を得て見出した答えは、「果実の中でチタン合金の３舞の刃が楕円状に拡がり、果肉を砕いて果汁にするマシン」
――しかし、それを実現するのは困難でした。
「なんとかやってみよう」諏訪に根付いた精密工業の伝統とは、できないと言わずに挑戦してみること。
チャレンジ魂に火が付きます。
材質は？ 大きさは？ 回転スピードは? 何度も何度も試行錯誤と改良改善の積み上げが続きます。数ミリ、数ミクロンへのこだわり。それをカタチにする確かな技。
それこそが日本のモノづくりの遺伝子です。
ようやく試作機が完成し、実際に搾られたグレープフルーツジュースの味。「これがメイド・イン・スワだ！」
プロジェクトの始動から約3年の月日が流れていました。
メンバーの一人ひとりの「思い」が結集し「カタチ」になったあの日のことを、私は忘れません。
株式会社ヤマト 代表取締役 渡辺 高志
